Domaine de la Cendrillon : Inédite 2017

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Domaine de la Cendrillon : Inédite (rouge, bio, 75cl.) - Corbières - 2017.

Un vin puissant et équilibré, beaucoup de fruit pour une bouche ample et charnue. Notes de fruits rouges et d'épices.

Une bouteille exceptionnelle et un plaisir immédiat. Réel potentiel de garde.

50% Syrah (+40 ans), 35% Grenache (+30 ans), 15% Mourvèdre (+20 ans), sélection Parcellaire

Vendanges manuelles en cagettes de petit volume fin septembre, début octobre. Rendement: 25hl/ha (soit 3300 bouteilles de 75cl par ha).

18 mois en foudres (20hl) et fût de chêne français (225l). Garde > 10 ans.

91/100 | Robert Parker Wine Advocate 2022.

92/100 Jeb Dunnuck

92/100 Decanter

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