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Domaine de Vénus : Villages 2009 (non dispo)
Domaine de Vénus : Villages (rouge, bio en cours, 75cl.) - Côtes du Roussillon Villages - 2009.
Couleur pourpre et dense. Généreux et ample. Arômes de fruits rouges, cerise, et aussi de pruneau confits, de cacao. Tanins fondus. Puissant et long.
Fiche technique
| couleur | rouge |
| contenance | 75cl |
| millésime | 2009 |
| culture | bio (en conversion) |
| puissance (/5) | 3.5 |
| région | Roussillon |
| appellation | Côtes du Roussillon Villages |
En savoir plus
Assemblage: Carignan, Grenache, Syra.
Sol: Principalement schistes noirs, d’argiles calcaires, roches granitiques.
Elevage: En conversion vers l’agriculture biologique. Vendanges manuelles. Egrappage total, utilisation de levures sélectionnées. Elevage en barrique d’un vin, assemblage, filtration légère.
Production: 75k bout. dont 65% en rouge.