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Maison Nicolas Perrin : Crozes Hermitage 2014
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couleur | rouge |
contenance | 75cl |
millésime | 2014 |
culture | conventionnelle |
puissance (/5) | 4.0 |
région | Vallée du Rhône septentrional |
appellation | Crozes Hermitage |
Assemblage: 100 % Syrah.
Sol: Coteaux granitiques, et terrasses de cailloux amenés par le Rhône. Vignes exposées plein sud, avec un mistral régulier.
Elevage: Macération pré-fermentaire à froid pour développer le fruit. Macération et fermentation pendant une vingtaine de jours. Elevage en cuve tronconique et demi-muids pendant 10 mois.