Domaine Castan : Terroir du Miocène 2015

Domaine Castan : Terroir du Miocène 2015, IGP Hérault (agriculture raisonnée certifiée HVE).

Robe brillante; nez équilibré et aux notes d’ananas et de fruit à chair blanche. Finale agréable. Ce vin est complexe, avec une pointe de gras qui accompagnera très bien des poissons en sauce et des fromages à pâte dure.

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11,20 € TTC

Fiche technique

couleurblanc
contenance75cl
millésime2015
cultureagriculture raisonnée
régionLanguedoc
appellationIGP Hérault

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Assemblage: 50% Chardonnay, 50% Sauvignon. Age moyen des vignes: 20-30 ans.

Sol: terroir de terre blanche

Elevage: vinification en barrique neuve, élevage sur lie, bâtonnage. Température contrôlée.

Rendement: 50hl/ha; 1500 bouteilles par an.